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糕兴
杭城到处是糕团店
上至百年老号『知味观』
下到本地小店『江南春』
日日都有十几种时令糕团供客。
若再要说到其中的味道，
还要属定胜糕最为甜糯宜人。
在一众艾青糯白中，这块凯旋小红糕最显眼。绯红色的南宋定胜糕，中国人自己的马卡龙。
刚出锅时最松软润透，
咬一口米香回甘，
加上内芯热烫的豆沙红枣馅儿，
买一块趁热三四口嚼完，
香味可以在口中持续一个钟头！
犹记得小时候，
锅里蒸着糕点，屋里米香弥漫，
一群孩子踮着脚尖齐头扒在灶沿，
这是属于老杭州童年里关于定胜糕的回忆。
曾经，小小的一块糕点
承载着出征的将士定能得胜归来的美好愿望
如今更多的寓意吉祥如意，凡事必胜
最地道的老杭州糕点。
嘴里咬着香糯可口，甜而不腻的定胜糕，
所带来的必然是沁入心底最简单的快乐。
文促堂
带你再次领略这份糕兴！
一起体验定胜糕制作全过程，
体会最地道的老杭州风味。
（部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除）
定胜糕制作体验
预约方式：
1、门店预约。
2、电话预约。联系电话：18058723069
注意事项：
1、需要提前一天预约
2、预约时间段：每日9:30~19:00
3、因故无法体验，请提前半小时取消预约。
体验价格：
推广价￥80元/位！（原价￥88元/位）
（自己制作的定胜糕可以带走之外，还可以带走10块老师制作的定胜糕哦~）
文促堂
非遗手工艺、传统糕点线下体验馆。
地址：杭州市拱墅区桥西直街28号
联系电话：18058723069
